Der Chefkoch ist Stephan Bonk:
- Geboren 1976 in Brühl bei Köln
- Schon im Alter von fünf Jahren entdeckte er seine Leidenschaft für das Kochen, daher begann er 1992 seine Lehre in Kärnten ( Österreich) im Katschthalerhof.
- 1993 setzte er seine Lehre beim Haus Wilkens in Kerpen-Sindorf fort, wo er seine Lehre 1995 sehr erfolgreich abschloss.
- 1997 wechselte er zum Restaurant Zingsheim in Erftstadt- Kierdorf, wo er seine ersten Erfahrungen im Partyservice machte.
- Im Jahr 2000 ging er zum Ville Express wo er erfolgreich die Küche als Chefkoch leitete.
- Seit 2009 wohnt Stephan Bonk in Gleichen, arbeitete in verschiedenen Restaurants.
- Von 2017 bis 2021 als Küchenchef im Restaurant Kuckuck Nikolausberg.
- Seit November 2021 ist er Küchenchef beim Göttinger Cateringservice.
